Меню:
► в соответствии с «Цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет»; с «Цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет», утв. начальником Управления социального питанияг.;
► в соответствии с Ассортиментным перечнем основных групп продовольственных товаров и сырья для обеспечения социального питания в дошкольных образовательных учреждениях Санкт-Петербурга, под цикличное двухнедельное меню рационов горячего питания для организации питания детей, разработанное Управлением социального питания; технологией приготовления пищи, а так же требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, включая действующие требования и нормы, установленные нормативно-технической документацией;
►с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях. При составлении меню учитывается энергетическая ценность (калорийность) суточного рациона по отдельным приемам пищи.
Диетического питания ГБДОУ № 50 Приморского района Санкт-Петербурга не предоставляет
Организация питания организована ГБДОУ детским садом № 50 Приморского района Санкт-Петербурга
Комплексное обеспечение продуктами питания осуществляют:
- АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ФИРМА ФЛОРИДАН"
Договор № 172200002521000208/50ДС от 27.08.2021, № 50пит/Фл от 01.09.2021 - Акционерное общество «Артис-Детское питание»
Договор № 0172200002521000202/50ДСот 19.08.2021, №0172200002521000200/50ДС от 19.08.2021, № 0172200002521000209/50ДСот 26.08.2021, № 0172200002521000213/50ДС от 27.08.2021, № 0172200002521000229/50Дот30.08.2021, № 0172200002521000242/50ДС от 13.09.2021
Актуальные нормативные акты по организации питания указаны на официальном сайте «Управления социального питания» https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/normativdoc/normativnye-dokumenty/
Положение об организации питания обучающихся в ГБДОУ
Положение об организации питьевого режима
Положение об административном контроле организации и качества питания
Положение о бракеражной комиссии
Приказ «О создании Совета по питанию»
Приказ «Об утверждении графика проведения общественного контроля за закладкой продуктов членами Совета по питанию»
Приказ «О создании родительского контроля за организацией питания обучающихся»
План работы бракеражной комиссии
Акт по итогам проверки организации питания дошкольников
Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания:
Место нахождения: ул. Пионерская, д. 22, лит. А, Санкт-Петербург
E-mail: uspit@gov.spb.ru
Управление социального питания (далее-Управление) информирует о работе горячих линий по вопросам организации социального питания.
В Управлении по номеру телефона:8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. Поэтому же номеру доступен мессенджер Telegram.
По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00до18.00, можно обратиться по телефону:576-68-13 (приемная начальника Управления).
Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb
Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00до18.00, можно задать и по телефону горячей линии 8-931-326-37-41,организованной Комитетом по образованию.
Дополнительно сообщаем, что работа горячей линии по телефону:246-74-54 прекращена.
В ГБДОУ детский сад № 50 организовано 4-разовое питание:
- первый завтрак;
- второй завтрак;
- обед;
- полдник.
График питания детей по группам
Питание воспитанников осуществляется в групповых помещениях. В составе групповой ячейки каждой возрастной группы имеется буфетная с необходимым технологическим и санитарным оборудованием. Столовая, чайная посуда, столовые приборы выделяются для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу детей в группе.
Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в учреждении и дома родителей информируют об ассортименте питания ребенка. Ежедневное меню вывешивается в уголке для родителей (в холле, раздевалках групповых учреждения).
Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ детский сад № 50 созданы:
- Совет по питанию,
- Бракеражная комиссия.
Регламентация деятельности по контролю за организацией качества питания:
Положение о Совете по питанию, Положение о бракеражной комиссии;
План работы Совета по питанию ГБДОУ детский сад № 50;
План-график контроля по организации питания в ГБДОУ детский сад № 50;
Приказы заведующего ГБДОУ детский сад № 50: «О создании бракеражной комиссии», «О создании комиссии по питанию», «О назначении ответственного за организацию режима и качества питания»;
Журнал бракеража сырой продукции, Журнал бракеража готовой продукции, Журнал С-витаминизации